洋口古镇

洋口古称瀛洲，东临浙闽，南倚武夷，丰溪西注，三清北望，局占中元，堪称一方名镇。更兼历史悠久，文脉深厚。商贸重镇，遗珍遍地。白云出岫，有寺博山。高铁枢纽，宏图四方。

民间谚云:“卖不完的汉口，载不完的河口，挑不完的洋口”。据《中国商业史》记载，明代洋口即有店面千间，五行八作齐全，清代更增设巡检司。千百年来，洋口南接南海丝路，北通鄱湖江淮，物流逆水而上，财富驻留瀛洲。儒、释、道、商纷至沓来。宗教文化、诗词文化、隐逸文化、商业文化、侠义文化亦于此交汇而兴盛。

风光旖旎，得天独厚。洋口“溪边照影行，天在清溪底。天上有行云，人在行云里”“一川松竹任横斜，有人家，被云遮。雪后疏梅，时见两三花”，青山绵延、岩洞嶙峋、竹木葳蕤、鹿猿出没。

人文风物，厚重绚烂。南宋著名爱国词人辛弃疾，于"天下第二丛林”博山寺筑建“稼轩书舍”，传道授业吟诗作词。千年老街，青砖黛瓦讲述多少市肆传说。三百年沧桑都门桥，黄巢起义古战场。独具特色的“道士戏”，特色美食“海参饼”“洋口炒粉”。名人乡贤辈出，民俗文化灿烂，物产资源丰饶，开放的胸怀格局构成了洋口独具特色的人文画卷。

洋口非遗——海参饼

广丰县洋口海参饼，大约于清道光年间(---)已有大规模生产，历来是广丰糖坊业的知名品牌，家喻户晓的平民食品。

海参饼原料，以面粉为主，有白糖、面粉、麦芽糖、碱粉等，其制作工序，科学而讲究，经过和面、发酵、搅拌、揉匀、切形、蒸烤、成品、熏干、包装即可出售。

广丰木雕

广丰木雕技艺历史悠久，起源于唐代，闻名于明清，在当代发展中日益完善，有“中国木雕艺术之乡”的美誉。

广丰木雕以自己独特的表现手法闻名于当代全国木雕界，主要特征为以根雕形式的立体花鸟草虫类雕刻技法，该雕刻发源自古老的徽派雕刻，近代又融入了东阳平面的花鸟鱼虫的表现手法，而今又受福建立体雕工的影响，从而形成了广丰木雕的特色，在全国工艺美术界中脱颖而出，牢牢占领了这个阵地。

全区木雕界有国家级大师3人，省级大师10人，高级工艺美术师有4人、高级根艺师8人，中级职称二百多人。

洋口非遗——米粉

广丰洋口米粉，选用优质大米，经过8道工序精制而成，具有粗细匀称，色白如玉，劲而不坚，爽而不腻的特点。

广丰洋口米粉因取材于纯大米，无添加、纯手工、米粉质地柔、富有弹性，水煮不糊汤、干炒不易断，新鲜“出炉”的洋口米粉，无论炒粉，还是烫粉，原汁原味的米香扑鼻而来，吃起来柔软可口、味道鲜美；用广丰洋口粉炒肉丝粉、羊肉粉、牛肉粉、猪肝粉、烫粉等，营养丰富，益于健康，被誉为“广丰小吃之王”。

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