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上饶的冬天已经到来，穿着妈妈就给我寄来的一件毛衣，我决定就这么来抵御上饶的严寒……↓ ↓小明告诉我，其实在上饶，有这些美食就不会感觉冷了，最近气温都在降，来给你暖暖身。上饶的小伙伴帮我鉴定下，不靠谱的小明说的可行吗？↓ 饭麸果加入豆芽、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋，墨鱼，佐以葱、姜、蒜等，爱吃辣的人，还可以加入碎辣椒，一道在锅中煮熟。从嘴里一直流进胃里，整个心都是暖暖的。 龟峰扣肉又名经国扣肉，以精选的上好新鲜五花猪肉为主料，配以龟峰特有的优质干雪里红和多种天然名贵香辛调料,以枸杞子、甘草等中药，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，具有色、香、味俱全，回味绵长之特色，以及美容、养颜、健脑之功效。其味油而不腻，肉质嫩滑，香气迷人，口感不同一般，柔软顺滑。底下的梅菜夹杂着梅香，酱香，肉香，美味无穷。 李坑撰肉巴掌大小的肉用竹器串好，抹上调料，放在刚燃烧过的糠灰上面烤，烤出来的油滴到灰里又会增加灰的热量，外脆内松特别香。 信江板栗炖肉用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。 鄱阳藜蒿炒腊肉在所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。也难怪上至宾馆酒楼，下至酒家排档都少不了它的身影，招待外地朋友，藜蒿炒腊肉也成了首选，是必备的一道压轴菜。藜蒿炒腊肉作为江西名菜，曾于入北京奥运会创新菜单。 铅山灯盏果灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成的一种小吃，具有鲜、香、辣的特点。另可以根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点酱油、醋、辣椒、香油等配着吃。 广丰炒粉广丰炒粉软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。 三清山红烧麂子肉野生麂子肉是三清山特有的一道美味。麂子常年生长在丛林的一种野兽，它肉质细腻、味通鲜美，野生麂子肉是野味中的上品。是很多游客来三清山必吃的一道特色菜。 德兴米粉蒸肉米粉蒸肉食之感觉瘦肉口感细腻，肥肉肥而不腻，有如入口即化，色香味俱佳。德兴粉蒸肉是每一个餐馆都会做的一道土菜，但做的味道确全然不同。 婺源荷包红鲤鱼婺源的传统名菜“清炖荷包红鲤鱼”，一道汤香浓郁、色鲜味美的特色佳肴，品尝过后，让人赞不绝口。在鱼上桌后，鱼头还要对准客人，意喻“鸿运当头”。 葛源豆腐葛源的豆腐可是美名远播，人人皆知。因为它白如玉的外表，更因为它可口的美味，加之葛源水质优良,品尝过的人都赞不绝口,被誉为葛源一绝。 上饶鸡腿上饶鸡腿是江西省上饶地区汉族小吃，山鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成，味道鲜美，上饶山鸡腿现烤现卖，肉质鲜美，肥而不腻。可解游客们一路奔波劳累，饥肠辘辘。 上饶的美，在你的眼里，更在你的嘴里！来上饶旅游，不尝尝上饶美食就想走？好客的上饶人民绝不答应！在上饶，有了这些美食这个冬天就无比温暖！ 转自上饶旅游赞赏 |
