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国庆是吃货们的天下 有来上饶旅游的网友回去后 对12个县市区的看家菜进行了盘点 看看你家乡哪道菜上了榜 1上饶县：山鸡腿 上饶鸡腿使用当地山里野鸡腿制作而成，食之骨酥肉韧，香辣开胃。吃过吗？ 2广丰区：炒粉 广丰炒粉是江西著名的汉族小吃，软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”。 3余干县：辣椒炒肉 余干辣椒炒肉所用的辣椒为当地特产辣椒——余干丰收辣。余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点。 4鄱阳县：三色鱼 鄱阳三色鱼又称百色鱼：指由鄱阳的草鱼、鲫鱼、鲶鱼等鱼混在一起煎煮而成的一道菜肴，被评为上饶十大名菜之一。 5弋阳县：龟峰扣肉 上饶有一种扣肉吃起来比豆腐更柔软，更爽滑，入口即化，这就是龟峰扣肉，现已是闻名遐迩的特色佳肴。 6婺源县：荷包红鲤鱼 此菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。由于红鲤鱼背宽，头小，尾短，腹部肥大，立放在桌子上，活像个红色荷包，因此称为“荷包红鲤鱼”。 7铅山县：烫粉 对于“无烫粉不铅山”的铅山人来说，“一日之计”是从早餐的一碗烫粉开始的。久负盛名的铅山米粉具有熟而脆，香而不腻的特点。 8万年县：苦槠豆腐 苦槠豆腐是万年人餐桌上的一道美味佳肴，它比豆腐更滑更细，是地道的万年家乡菜。 9德兴市：粉蒸肉 德兴粉蒸肉是当地每一个餐馆都会做的一道土菜，瘦肉口感细腻，肥肉肥而不腻，入口即化，色香味俱佳。 10横峰县：港边鹅 横峰港边鹅是横峰县的传统特色名肴，属赣菜系饶帮菜。具有“骨香肉嫩”的特点。 11信州区：雄鱼头烧豆腐 雄鱼头烧豆腐属赣菜系饶帮菜一支，是上饶市信州区的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和豆腐的“鲜美”为一体，风味独具一格。 12玉山县：番鸭汤 玉山白番鸭素有“鸭中之王”的美誉，其肉质鲜嫩，骨脆肉香，醇爽美口，风味独特。 对这个榜单 你有意见吗？ 如没有满意 请主动宣传一下家乡的看家菜 便民咨询\商务合作： 在横峰农村把这个当草就可惜了！做成辣酱秒杀老干妈！ 拐走一个孩子有多容易？在火车站的一段视频被疯传！ 每逢假期，这些横峰人都会遭遇这种“酷刑”！终其一生都摆脱不了。。。 警告：请勿点击阅读原文！因为这里有横峰最好玩的手机交友软件，有横峰最大的朋友圈，来了你就无法自拨了！ 赞赏 |
