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还有3天就要迎来五月啦！May,May,May~ 五月，是那么的令人向往 五月不仅有一个小长假 更是气温舒适、处处风景宜人的旅游黄金时期～ 说到这里，你有没有心动 有没有想要马上收拾行囊来个说走就走的旅行？ 等等，不要急！ 作为一名专业吃货，旅行可以说走就走 但一定要做好美食攻略！ 在外出旅游的途中，美食美景一个都不能少！ 吃好才能玩得好嘛 四川峨眉山 峨嵋山屹立在四川盆地西南部，位于峨眉山市西南7千米，东距乐山市37千米，是中国四大佛教名山之一。 峨眉山的神秘来自它所经历的漫长时间和似乎难以穷尽的空间，一些惊人的数据可以让人解读其中的种种细节：多达种的药用植物，令人想到神话中的仙草；超过种的高等植物，余种动物，构成这个灵性的世界；从温婉的谷地中突兀而起的山峰，海拔高度达多米。与这些绝对数字相应的，是这片秘境中种种令人难分真幻的自然奇观。 峨眉山云海从4月下旬开始到5月，峨眉山从洗象池到金顶都是姹紫嫣红，艳丽一片。鹅黄、淡紫、洁白、深蓝、粉红、酒红、玫红争奇斗艳，煞是诱人。最摄人心魄的是开在天庭上、云海中、悬崖边的花海，与飘渺的云海相映，令人仿佛在仙境漫步，恰似一幅空中花园景象。峨眉山佛家称杜鹃花为“桫椤”。每年五月前后，30个品种的杜鹃，在峨眉山如荼盛放，从山脚到雷洞坪高山地带，几乎都能看到大片杜鹃。 峨眉山杜鹃花季美景 1、五月前后，杜鹃花开最繁盛的季节，从报国寺步行前往米的万佛顶，一路几乎都能看到杜鹃花； 2、桫椤坪与毗邻的雷洞坪，是杜鹃花较为集中的地区，形成了“桫椤鹃海”这一峨眉景观； 3、雷洞坪4至5月，万佛顶5至6月是赏杜鹃的最佳时间。 美食全牛火锅（跷脚牛肉）、豆腐脑、雪魔芋、叶儿粑、三合泥……全牛火锅（跷脚牛肉） 跷脚牛肉是四川乐山地区一道源远流长的地方名食，是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味，已有80多年的历史。 相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人，此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。 其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅，结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的功效，所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满，其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食，久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。 豆腐脑峨眉山豆腐脑系骨头汤加调料熬制，川味十足。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠、油米花生、脆酥肉、芹菜丝、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。 雪魔芋峨眉山雪魔芋是四川省的汉族传统美食。属于峨眉山特产，也是当地僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点，成为峨眉山有名食品。 话说这物就是做凉皮配料的那货~ 叶儿粑叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。 三合泥三合泥是四川省成都传统的汉族风味小吃。在成都市内、各郊县各甜食店多有供应。其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富，配以红白菜佐食，别具风格。三合泥由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。 湖北神农架 花开时节的神农架，就像一个个怀春的少女，她们的心事，开遍了神农架的风景地，她们露珠似的笑，让到过神农架的人无不留连忘返。 神农架杜鹃花比较有名的有秀雅杜鹃、红晕杜鹃、毛肋杜鹃、满山红、香雅杜鹃、喇叭杜鹃、长蕊杜鹃、水仙杜鹃、照山白杜鹃和麻花杜鹃等。每逢5-9月花期，由低海拔到高海拔千簇万丛鲜花盛开，万紫千红争奇夺艳，如云霞一般。 美食渣广椒、火烧粑、蒸珍珠丸子、神农架腊肉、野生蕨菜、紫苔菜炒肉…… 渣广椒 渣广椒为土家族的一种特有菜肴，尤以湖北省恩施土家族苗族自治州恩施自治州一带为最佳。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。 火烧粑火烧粑，是鄂东乡间的当家饭。火烧粑都包馅。馅是先备好的，随四季菜的菜蔬的变化而变化。爱好的有韭菜烧鸡蛋、荠菜拌腊肉、常见的是缸豆、南瓜、难得的香椿苗、甜豆泥和臭咸菜。 蒸珍珠丸子湖北沔阳美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品，古时候就有“沔阳三蒸”的美名，至今声誉不减当年。 “蒸珍珠丸子”，美如工艺制品，入口之鲜不能不令客人叫绝。此物系用猪肉和鱼碎末拌鸡蛋液，加粉芡、米粉及佐料制丸上笼蒸熟。入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中，使人大饱眼福，食之有无穷的美感。 神农架腊肉神农架腊肉主要包括腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等，这是神农架人过年必备佳肴。吃时将肉皮火烧水煮，伴大蒜、辣椒炒；或做成火锅，有一丝淡淡的烟熏味。保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。在农家一般来贵客时主人才拿出腊肉招待，从腊肉熏的年代之久远可看出主人对客人的热情程度，腊肉熏的年代越长，主人越热情。 江西三清山 三清山又名少华山、丫山，位于江西上饶境内。三清山一年中大约有多个雾天，云雾使千山万壑浓淡明灭、变幻莫测，尤其在日出时分更是群峰竞秀、气象万千。自古享有“清绝尘嚣天下无双福地，高凌云汉江南第一仙峰”之殊誉。 这里每年五月，野生杜鹃花竞相开放，漫山遍野的山花让人着迷。奇花争艳，除了高山杜鹃外，一年四季都有花果飘香。 美食三清山烧饼、清汤、石鸡、婺源汽糕、广丰炒粉…… 三清山烧饼三清山烧饼是三清山当地的一种特色美食，是你理想的早点和茶点。三清山烧饼色香味儿都很独到，一定能满足您的胃口。三清山烧饼，是一种用梅干菜和五花肉作馅儿的小烧饼，经火炉烤熟后，味道非常鲜美。刚出炉的奇香浓烈，咬上一口又酥又脆，层层剥落，满口留香，能够保存一周左右，是非常好的旅游食品。 清汤（包面）清汤又叫包面，流传于江西大部分地区，明清之际即已盛行于江西省内。包面系以精粉作皮，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜。其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。食时，根据个人口味，还可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美，江西清汤是最小的馄饨。 石鸡庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道汉族名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。 婺源汽糕婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特产。婺源县汽糕表面鲜香油亮，光亮透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。 婺源的汽糕可谓别具特色。汽糕所需的主要原材料是籼米。早米太硬，而且没有黏性；而晚米又太糍，也是不适合做汽糕的。籼米则不同，黏性较小，米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好，适合于米浆的研磨和各种糕点小吃的制作。 广丰炒粉广丰炒粉是江西省著名的汉族小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。广丰县的男女老幼不管是平头百姓还是达官贵人，人人爱吃；不管时逢红白喜事、节日庆典还是日常生活，时时必备；不管是在餐馆夜市还是在普通家庭，处处可见。对于广丰人而言，蛋炒饭一样亲切，它镌刻着0味道，携带着童年的记忆，每每勾起身处异乡广丰侬的绵绵情思。 美食与远方，看完小编的推荐，有没有想要马上收拾行囊来个说走就走的旅行？ 今日编辑：青小味 青田好味道料理饮食、人生百味，在哪吃？吃什么？一切尽在青田好味道！青田好味道推送时间：周一到周五：20：00-21：00 为什么？你懂的，就怕你不犯罪！ 赞赏 |
