「本文来源：上饶晚报」

8月26日，由上饶市人民政府主办、上饶市商务局承办，市委宣传部、市文广新旅局、市市场监督管理局、市饭店酒店业协会等单位协办的上饶市“饶帮菜”十大系列评选活动正式拉开帷幕。活动时间从年6月至10月，评选项目为饶帮菜知名菜肴、知名小吃点心、生态食材和知名饭店餐馆等四个项目，每个项目评选十个，分别简称为十大名菜、十大名小吃、十大生态食材和十大名店。

本次评选活动将按照“政府引导、市场运作、大众参与”的原则，秉承公开、公正、透明的原则，由各县（市、区）推选菜品参加，预计用三个月的时间通过层层选拔，综合专家评委与网友投票数量，最终于十月前评出饶帮菜“十大名菜”“十大名小吃”“十大生态食材”“十大名店”。评选结果出炉后，主办方还将把这些具有代表性和地方特色的名菜、名小吃、生态食材和名店打造成为上饶美食招牌，让上饶美味飘香全省、全国，走向海外，提升“饶帮菜”在全省乃至全国餐饮行业内的认可度和知晓度。

饶帮菜兴起于明代，以古信州为中心，兼纳广丰、铅山、玉山和环鄱湖地区如余干、鄱阳等各县市美味佳肴而成，形成了独树一帜的餐饮文化，但却长期缺乏足够响亮的餐饮品牌。为打破这一“痛点”，深入挖掘上饶地方特色菜肴的内涵，主办方拟通过行业专家、权威媒体、广大群众与社会各界的公开品鉴，评选出上饶市的“十大饶帮菜”系列奖项，打造上饶美食名片和放心舒心消费环境，展示上饶餐饮文化和行业风貌，促进全市餐饮行业绿色、健康、加速发展，满足广大群众餐饮消费升级需求。(记者　王调翁)