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赣菜飘香（田信国词曲王小平演唱） 清明放假开吃通知 号外！号外！ 清明还有一天就放假了！ 是不是在考虑假期的胡吃海喝？ 这个问题是不是很苦恼？ 那么清明去哪吃呢？ 小编强烈推荐！ 广丰区 广丰区：隶属江西省上饶市，位于江西省东北部，东接浙江省江山市，北邻玉山县，西毗上饶市上饶县、信州区，南接福建省浦城县。广丰拥有“全国社会治安综合治理先进县”、“全国卫生县城”、“国家双拥模范县”，“全国文明县城”等称号。 特色小吃类 广丰炒粉 广丰炒粉是江西省著名的汉族小吃，一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。在广丰不管是平头百姓还是达官贵人，人人爱吃；不管是节日庆典还是日常生活，时时必备；不管是在餐馆夜市还是在普通家庭，处处可见。 五都清汤 初闻清汤，理所当然的以为是餐桌上的一道汤，定然味道鲜美而很少油腻，但到了五都，方知南辕北辙闹了个大笑话。五都清汤是一种江西风格的馄饨，江西有句俗语：“竹膜纸，包丁香，一投投进了赣江，风吹波浪起，赶紧用碗装”，可知其皮薄透，馅如丁香，汤之清澈的特点。 廿四都糕 廿四都糕（米糕、糖糕）是神秘古镇廿四都的传统糕点，具有滑嫩可口、百味调和、营养丰富的特点，在赣浙闽边界地区被奉为“糕中之王”。 羊肉炒粉 羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，经常吃羊肉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以羊肉深受人们的喜欢，而炒粉又是江西人民最喜爱的美食之一，二者的结合简直天衣无缝。 特色肉食类 广丰豌豆烧鲫鱼 广丰豌豆烧鲫鱼的主食材选用广丰当地特产的豌豆，鲫鱼是选自广丰丰溪出产的鲫鱼，油为茶籽油。因其具“鲜香酥软”的优点而深受民众喜爱。 白银鹅 白银鹅是优良的地方品种，其肉质鲜美，细嫩可口，鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，质地柔软，容易被人体消化吸收。 广丰山羊腿 主要配料有山羊腿、枸杞子、山羊、桂皮、党参、当归、甘草、料酒等，以肉嫩、味鲜、滋补、健胃而扬名。 杀猪菜 过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪猪肉斩成大块，煮熟后放进锅里，这种菜不是刚做的好吃，而是多做，以后吃的时候一热，那才是最好吃的。肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。 特色特产类 广丰茶油 广丰茶油色清味香，橙黄透明，耐贮藏，含不饱和脂肪酸90％左右，长期食用可防止胆固醇增高，十分有益于人体健康。 白玉豆 白玉豆是一种高蛋白、低脂肪食品，富含维生素，经常食用具有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治胃病等功能。 悟峰云雾茶 悟峰云雾茶是江西省上饶市广丰区的特产。悟峰云雾茶外观色泽翠绿油润、形似莲心、锋苗挺秀、白毫披露，开汤后香气扑鼻，芽叶朵朵沉于杯底，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，栗香持久，几泡不淡。 特色水果类 广丰马家柚 广丰马家柚果大形美，肉色红润，甜脆可口，稍微带一点酸，非常适应消费者的口味。 天桂梨 天桂梨，由水晶梨引种培育而成的地方名优产品，肉质脆嫩，不变色，糖份含量高。 餐厅推荐 辣道坊 庆 责任编辑：支钰婷 赞赏 |
