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以下为正文 先看看预告片吧！ 《乡村振兴看中国--丰收广丰美味诱惑》锁定CCTV-7农业节目《美丽中国乡村行》 一起看广丰的美食美景 首播：12月12日18:05 重播：12月13日23:17 文/编辑by姜冰 这里用很沉很沉的石头来压肉， 这里有天价的柚子，一个元 这里还有南宋小吃？？ 这里究竟是一个什么地界儿？？ 快来一探究竟吧！ 铜钹山位于江西省上饶市广丰区南部， 森林覆盖率高达80%以上。 这里山雄壮险峻，形态各异； 这里水婀娜多姿，充满灵气。 在主峰一眼望去，便可以欣赏到闽浙赣三省的自然美景。 眼前这些土山羊，它们爬峭壁，游山林，吃百草。 可是，山羊都是这样子呀？ 咳咳，它们就是喜欢在海拔一千多米的地方， 草被越多、地势越陡的地方便是最佳选择， 是妥妥滴爬坡能手。 正因如此，土山羊的肉质紧实且鲜美。 土山羊肉是羊肉饼的主要原材料。 新鲜的山羊肉被切割成四大块放入锅中炖煮， 空气里散发着勾人的肉香。 瓜友们，我们栏目可从不搞标题党那一套！ 标题里有啥咱说啥！ 压制，是制作羊肉饼成败的重头戏。 这些石头结结实实的有一千多斤重！ 力度的大小将决定羊肉饼紧实的口感， 经过12小时的重物挤压， 羊肉失去水分被压成饼状， 鲜美的味道在此凝聚。 另一道美味便是这羊肉粉了。 羊肉切片讲究大小整齐、厚薄一致。 待羊肉高汤沸腾，倒入切好的羊肉片， 依次放入酱油、醋、米酒等调味料， 再撒上辣椒，葱花，待米粉与肉汤味道融合， 一碗香辣可口、 香气浓郁的羊肉粉便可出锅了。 这水里也有芳名远扬的佳肴。 洋口鱼卷是当地一道响当当的名菜。 新鲜的草鱼去皮去骨， 加入红薯粉和淀粉使其滑嫩。 所谓慢工出细活，卷鱼卷便是如此。 把放好馅料的鱼肉卷成条形， 整齐地摆进盘内，入锅清蒸。 趁热吃上一口， 鲜嫩爽辣的口感叫人回味无穷。 饱餐一顿之后，来颗柚子解解腻？？ 马家柚沉甸甸的果实压弯了枝头， 远远望去如同一个个黄灯笼，煞是好看。 朱大哥教您挑柚子： 一看色，成熟的马家柚外皮呈现淡黄色或者金黄色； 二看形，尽量挑选外观漂亮形状好的； 三掂重，越重表示果肉的水分越多； 四闻味，从内而外渗出的清香暗示着它超高的质量。 新技能您get了吗？？ 天价柚子驾到！ 在这里，还有一棵神秘的柚子树， 长在独院内，还有专人看护， 它究竟有何特别之处呢？ 而且居然一个柚子底价就是元，这又是为什么呢？ 这些柚子可以作出很多美食： 柚香红烧肉、柚香鸡翅、柚子塔 注意！小编以人格担保， 这些菜品绝对不是类似“草莓炒芹菜”的黑暗料理。 具体这些美味佳肴成色如何？ 准时收看节目，寻找答案吧！ 南宋小吃 糖糕是横山镇的传统糕点， 相传南宋时期当地百姓为抗金的宋兵而作， 距今已经有千年历史，因其美味，流传至今。 这里的人们，过年过节的时候， 家家户户都要买一块糖糕过年， 这样就觉得步步高，喜庆。 想知道糖糕是如何制作的吗？ 聪明的人都去看节目了～～ 广丰有着得天独厚的自然风光，优美宜居的生态环境，博大精深的人文底蕴，悠久灿烂的历史文化。近年来，广丰区全力推进全域旅游+战略思想，积极打造旅游+农业、旅游+科技、旅游+文化、旅游+美食等多个乡村游新模式，让这里的秀美乡村成为游客眼中的旅游天堂！ 《乡村振兴看中国--丰收广丰美味诱惑》锁定CCTV-7农业节目《美丽中国乡村行》 首播：12月12日18:05 重播：12月13日23:17 《美丽中国乡村行》 《美丽中国乡村行》是央视唯一一档纯粹的乡村旅游节目，她以美丽中国的秀美乡村为着眼点，以“乡村旅游、生态文明”为主题，全景式描绘中国乡村旅游画卷，让观众足不出户领略中国乡村的自然之美、人文之美，倡导新型生态旅游模式。 |
